Lundi / Monday
Filet de volaille, riz parfumé, légumes du jour & sauce au curry jaune / Chicken fillet, fragrant rice, seasonal vegetables & yellow curry sauce
Cannelloni à la ricotta & aux épinards, salade de mâche / Ricotta & spinach cannelloni, lamb’s lettuce salad
Mardi / Tuesday
Bœuf Simmental, frites, salade et sauce au poivre vert / Simmental beef, fries, salad & green peppercorn sauce
Moussaka végétarienne au quorn & salade / Vegetarian moussaka with quorn & salad
Mercredi / Wednesday
Brochette de porc, pommes grenailles rôties au four, gratin de choux-fleur & jus de porc / Pork skewer, oven-roasted baby potatoes, cauliflower gratin & pork jus
Galettes de chou vert & quinoa, pommes grenailles rôties au four, gratin de chou-fleur & coulis de tomate / Green cabbage and quinoa patties, oven-roasted baby potatoes, cauliflower gratin & tomato coulis
Jeudi / Thursday
Boulettes de porc, frites, salade & sauce tomate / Pork meatballs, fries, salad & tomato sauce
Boulettes végétariennes au quorn, frites, salade & sauce tomate / Quorn vegetarian balls, fries, salad & tomato sauce
Vendredi / Friday
Saumon mi-cuit, purée de cerfeuil & sauce béarnaise /Seared salmon (medium rare), chervil purée & Béarnaise sauce
Suggestion de la semaine – Suggestion of the week
Pâtes & sauce à la crème tomatée aux lardons et champignons / Pasta & creamy tomato sauce with bacon lardons and mushrooms
Pâtes & coulis de tomates confites et pesto rouge / Pâtes & coulis de tomates confites et pesto rouge